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mare No. 27
Erscheinungsdatum: 01.08.01
ISBN: 978-3-936543-17-9
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Produktdetails
Liebe Leserin, lieber Leser,
ich bin erleichtert. Fast 20 Jahre hielt ich mich für einen Feigling. Jetzt weiß ich, dass ich damals weise war. Anfang der achtziger Jahre arbeitete ich als Taucher auf einer Austernfarm an der kanadischen Ostküste. Immer wieder begegneten mir dabei unter Wasser Hummer. Natürlich wollte ich sie fangen, aber ihre Wendigkeit und die Drohgebärden ihrer Scheren ließen mich von meinem Vorhaben abkommen. Ich war klug beraten, denn die Kraft der Hummerzangen ist proportional zur Größe eine der stärksten im Tierreich. Schon die englischen Bezeichnungen der beiden unterschiedlichen Scheren lassen Schreckliches vermuten: Die große nennt sich „crusher“, die kleinere „cutter“. Der „cutter“ schnappt mit der Geschwindigkeit von 20 Metern pro Sekunde nach der Beute oder meinem Finger, und der „crusher" zermalmt ihn mit einer Kraft, die auch dicke Muschelschalen knackt. Unser enorm starker Kaumuskel schafft das nicht. Das ist nur eine der Überraschungen, die Sie in dieser Ausgabe über die letztlich recht unbekannten Krustentiere lesen können.
Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Nikolaus Gelpke
Leben
Die Taucherinnen
Ohne Neoprenanzug und Pressluft ernten die Frauen vom Volk der Ama am Meeresgrund Schnecken
Kultur
Pazifische Illusionen
Weil das Meer als Kulisse nicht taugt, legte dieTwentieth Century Fox einen künstlichen Ozean an
Pitcairn
Schwerpunkt
Die rote Armee
Wenn die Landkrebse auf Christmas Island zu ihrem Marsch ans Meer aufbrechen, heißt es für die Menschen: Tür zu!
Essay
Kaltes Fleisch
Wie viel Schmerz muss ein Tier ertragen? Der Streit um das Leid des Hummers auf dem Weg in den Kochtopf
Schwerpunkt
Ritter ohne Burg
Bei den Helgoländer Hummern will es mit der Fortpflanzung nicht recht klappen – es fehlen geeignete Paarungshöhlen
Gold aus Biomüll
Aus Krabbenschalen gewinnt ein Labor in Büsum Chitosan – einen Rohstoff mit erstaunlichen Eigenschaften
Lügen haben keine Scheren
Surimi, die japanischen Fisch-Happen, heißen bei uns „Krebsfleisch-Ersatz“. Ganz falsch
Leben
Hoheit schwört auf Hightech
Tupouto’a, der älteste Sohn des Königs von Tonga, hegt ehrgeizige Pläne für das Inselreich in der Südsee
Schule zur See
Wind und Wellen sind die besten Lehrer: Interview mit John Schamong, dem Kommandanten der „Gorch Fock“