mare No. 15

Liebe Leserin, lieber Leser,

die beidne Redakteure, die sich für mare nach Curaçao begeben hatten, jener karibischen Insel, die ständig mit dem gleich­namigen blauen Likör verwechselt wird brachten nicht nur ihre Geschichte sondern ein vom Keeper der Sonesta-Bar, Malfredo, speziell für mare kreiertes „Sundowner"-Rezept mit. Wir wollen Ihnen den Cocktail nicht vorenthalten. Sein Name: „Shark Attack":
1 cl Curaçao blue, 2 cl Bacardi, 10 cl Sprite (Variante: statt Bacardi 5 cl Dry Martini), Glas mit zerstoßenem Eis auf­füllen. Behutsam die Grenadine aufs Eis träufeln und warten, bis sie „blutige" Schlieren zieht. Aber aufgepasst - mit zu viel Grenadine schmeckt der Drink womöglich nach Jägermeister und sieht wie künstlicher Traubensaft aus! Auch wenn wir keine Verantwortung für den Morgen danach übernehmen wollen: Ein tieferes Verständnis für die Wirkung der Farbe Blau können Sie erwarten. So viel zum „Hai-Angriff".

Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Nikolaus Gelpke

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