mare No. 17

Liebe Leserin, lieber Leser,

als Beispiel, wie sehr der Fischfang die Politik und ganze Generationen von Menschen beeinflussen kann, mag die Reportage über das Schicksal eines Mannes und seiner Familie im Gazastreifen stehen: die Geschichte eines Fischers in den letzten fünfzig Jahren eines Konfliktes, den wohl kaum jemand gänzlich begreifen kann. Sie erzählt vom Zwang zum Fischen, politischen Schikanen, aber auch von der Chance zum Leben. Ungefähr 3000 Fischer im Gaza landen 4000 Tonnen Fisch im Jahr an, davon geht der größte Teil nach Israel. Die Israelis zahlen gut für die Fänge, ermöglichen jedoch gleichzeitig den Palästinensern nur das Fischen bis zu sechs Meilen vor der Küste. Drastische Überfischung in dem kleinen Fanggebiet ist die Folge eines Konfliktes, der auch das Meer als endlich erscheinen lässt. Bisher brachten die Friedensbemühungen eher verschlechterte Bedingungen für die Fischer mit sich. Nun hofft eine ganze Region und stellvertretend ein Fischer mit seiner Familie, dass der Horizont wieder erreichbar wird.

Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Nikolaus Gelpke

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Die mare-Reportage

Eine Nacht mit Moby Dick

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Ein bizarres Lesemarathon von Herman Melvilles berühmtem Werk an historischer Stätte – mit prominenter Besetzung

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Im uralten Wettstreit der Hansestädte holt die Stadt an der Weser mächtig auf

Wissenschaft

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Karl-Otto Stetter, Tiefseeforscher und Bakterienzüchter, ist dem Stammbaum des Lebens auf der Spur. Ein Porträt

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Pitcairn

25°04' Süd, 130°06' West

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Folge 17

Schwerpunkt

„Wir leben vom Appetit unserer Feinde“

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Spannende Nachbarschaft: Israelis und die Fischer von Gaza

Kostbare Knolle von der Küste

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Die wertvollsten Kartoffeln der Welt, mit Tang gedüngt

Knusprige Dorade sucht knackigen Burgunder

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Welcher Wein zu welchem Fisch? Eine Eheanbahnung

Der Kampf des Kochs gegen Kapitän und Kakerlaken

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Der Smutje: Prügelknabe oder heimlicher Herrscher

Nach Öko-Lachs nun Bio-Shrimps

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Umweltsiegel zieren Meeresfrüchte aus Zucht und Fang

Trockenfisch statt Butterbrot

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In der Fischküche lassen sich die Isländer einiges einfallen

Überleben wie ein Schiffbrüchiger

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Ohne Lebensmittel und Trinkwasser über den Atlantik

Niemals mit der Stahlklinge!

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Die vornehme Geschichte des Fischbestecks

Essay

Alkohol, der Treibstoff auf See

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Ohne Wein und Bier wäre manches unentdeckt geblieben

Schwerpunkt

Das große Fischmenü

Das große Fischmenü

Sechs Gänge von sechs Sterneköchen

Essen oder gegessen werden

Essen oder gegessen werden

Kannibalismus unter Schiffbrüchigen kam häufig vor

Schatztruhe

Essen & Trinken

Essen & Trinken

Fundstücke aus Kunst- und Kulturgeschichte

Schwerpunkt

Im Kielwasser

Im Kielwasser

Das Beste zum Schluss

Legendäre Hafenstädte

Schanghai im Rausch des Fortschritts

Schanghai im Rausch des Fortschritts

Kolonisatoren, Gangster und Revolutionäre tummelten sich in der Hafenmetropole. Doch die Stadt blickt nicht zurück

Salon

mare-Salon

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Strandgut

Neuigkeiten aus der Welt der Meere

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Von A wie Architektur bis Z wie Zoologie

Das Blaue Telefon

Leser fragen mare

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Ihre mare-Hotline in die unerforschten Weiten und Tiefen der Meere

Wirtschaft

Sturm und Tang

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An den Strand der Orkneys spült der Atlantik kostenlosen Rohstoff