Was sich hinter den Fundstücken verbirgt

Hier finden Sie kulinarische, lebendig-spannende, wissenswerte Beiträge aus der Zeitschrift mare. Daneben gibt es Empfehlungen zu Internet-Seiten und Hinweise zu Lesungsterminen und Ankündigungen vieler maritimer Veranstaltungen. Und besuchen Sie doch unseren Hafenbasar. - Eine ganze Kiste voller Fundstücke.

Kombüse

Kulinarische Geschichten

Es gibt viele Geschichten über Köche und Küchen. Die schönsten, die zudem auch noch am Meer spielen, finden Sie hier.
zu den Kombüsen
Das Grand Café de Turin serviert die besten Meeresfrüchte von Nizza: Krebse, Muscheln, Meeresschnecken, Austern, Seeigel, Krevetten und Langusten. Dazu selten mehr als Graubrot mit Butter und ein Glas Muscadet oder Champagner.

Piekfein à la Niçoise

Das „Grand Café de Turin" gilt als eines der ältesten Restaurants für Meeresfrüchte an der Côte d'Azur. Fisch gibt es hier nicht, dafür aber Seeigel. Eine Delikatesse, vor allem für Figurbewusste.
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Kapitäne

Spannend-lebendige Erzählungen

Wer erzählt die besten Geschichten vom Meer? Menschen, die den Ozean erlebt haben. Auf dieser Seite kommen pensionierte Kapitäne zu Wort. Kein Seemannsgarn, sondern Botschaften aus der Wirklichkeit der Seefahrt.
zu den Kapitänen

Charly Behrensen, Cuxhaven

Unser Frachter, eher gutes Muli als Rennpferd, fuhr mit zehn Knoten vor North Carolina entlang der Ostküste der USA, auf Höhe Cape Henry. Die See war in dieser Nacht des 24. Mai 1960 glatt wie die Oberfläche eines guten Drinks, und wir Matrosen lagen an Deck. Weil es warm war, durften wir an Deck übernachten, was mich freute, denn ich sah aus meiner Hängematte gerne in den Sternenhimmel.
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Das Blaue Telefon

Fragen und Antworten

Ihre maritimen Fragen können Sie per Telefon (0800/2182182, gebührenfrei) oder per E-Mail (wat@mare.de) stellen. Es antworten Ihnen Mitarbeiter von Marum – Zentrum für Marine Umweltwissenschaften an der Universität Bremen.
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Linktipps

Empfehlungen aus der Zeitschrift mare

Die Linktipps in dieser Rubrik sind aus den aktuellen mare-Ausgaben übernommen. Weitere Web-Empfehlungen unabhängig von der Zeitschrift folgen bald.
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Termine

Lesungen und maritme Veranstaltungen

Auf der Terminseite finden Sie Ankündigungen von mare-Lesungen. Darüber hinaus informieren wir Sie über maritime Veranstaltungen, Ausstellungen, Festivals weltweit.
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Hafenbasar

Suchen und Anbieten auf dem Basar

Vielen ist unser Hafenbasar sicher schon bekannt. Stöbern Sie hier in den Angeboten und Gesuchen. Oder nutzen Sie den Hafenbasar selbst! Einfach das Kontaktformular nutzen. Ihre Anfrage erscheint dann in Kürze.
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Fragen und Antworten

Das kleine Kielschwein

Wie viel Schaum schwimmt auf den Meeren? Was hören Fische? Warum tragen Piraten Ohrringe? Wo liegt Atlantis? Das kleine Kielschwein weiß die Antwort. Ein Handbuch allererster Kajüte. "Das beste Buch der Welt" Bootshandel

Die Sprache des Windes

Wie ein Admiral aus dem 19. Jahrhundert Wissenschaft in Poesie verwandelte.

"Huler schreibt geistreich und selbstironisch - und er fängt die intellektuelle Feinheit der Beaufortskala wunderbar ein." The New Yorker

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